Smoothie
banane pomme
Le smoothie banane pomme, l'un des plus légers de la grappe banane : les bonnes proportions, la version sans lait, la texture plus épaisse et les calories.
- Temps total
- 6 min
- Pour se régaler
- 2 grands verres
- Difficulté
- Très facile
LE PETIT TRUC À SAVOIR
Le smoothie banane pomme sort plus liquide que les autres smoothies à la banane du site : la pomme rend beaucoup de jus et apporte peu de matière qui épaissit. Ce n'est pas un défaut, c'est la version la plus légère de la grappe banane, mais il faut le savoir pour ne pas ajouter trop de liquide en plus. Voici les proportions qui donnent un résultat frais sans être aqueux.
ON SORT LES BONNES CHOSES
Les ingrédients
Cochez ce que vous avez préparé.
Un peu de vous,
beaucoup de gourmandise.
À VOUS DE JOUER
La préparation
Préparation : 6 min
-
Mixez la pomme en premier
Mixez les morceaux de pomme seuls 15 secondes, jusqu'à une purée fine. La peau de pomme contient des fibres qui se mixent mieux en premier, avant l'ajout de liquide.
-
Ajoutez la banane et le lait
Ajoutez la banane congelée et le lait, mixez 20 secondes de plus jusqu'à un mélange homogène.
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Ajustez la texture
Si le résultat semble trop liquide, ajoutez les glaçons et mixez 10 secondes supplémentaires.
-
Servez immédiatement
Versez dans des verres froids et servez sans attendre.
0 / 4 étapes terminées
Le meilleur moment, c’est maintenant.
La petite touche en plus.
Comment faire ce smoothie sans blender
Râpez la pomme plutôt que de l'écraser, ses fibres résistent trop à la fourchette. Mélangez la pomme râpée avec la banane écrasée, puis ajoutez le lait en fouettant énergiquement 1 minute.
Une râpe à gros trous donne de meilleurs résultats qu'une râpe fine : les filaments de pomme se noient moins facilement dans le liquide et se fouettent plus facilement.
Le plus léger de la grappe banane
Environ 124 kcal par verre avec ces proportions, ce qui en fait l'un des smoothies les moins caloriques du site avec la banane. La pomme est nettement moins sucrée que la fraise, la mangue ou le chocolat, d'où ce chiffre plus bas.
Ce cluster de recherche contient des requêtes autour de la « minceur » : ce smoothie n'a aucune vertu amincissante particulière, il est simplement moins calorique que les autres versions de la grappe. Pour un objectif de perte de poids, l'avis d'un professionnel de santé reste la meilleure ressource.
La version sans lait
Remplacez les 100 ml de lait par de l'eau bien froide. Le goût de pomme et de banane reste largement suffisant, et c'est la version la plus économique de toute la grappe.
Éviter un smoothie trop liquide
La pomme est le fruit le plus riche en eau utilisé dans la grappe banane du site. Si le résultat est trop liquide, ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine, qui gonflent en quelques minutes, plutôt que davantage de banane, ce qui changerait le goût.
Une recette adaptée aux enfants
Le goût doux et peu acide de la pomme en fait l'une des combinaisons les mieux acceptées par les plus jeunes, en général sans ajout de sucre. Servez-le sans glaçons pour éviter tout risque de morceau de glace dans le verre.
Une paille large facilite la boisson pour les plus petits, la texture restant plus liquide que les autres combinaisons de la grappe banane.
Les variantes qui fonctionnent
- Avec orange : remplacez le lait par du jus d'orange fraîchement pressé pour une version encore plus fraîche, voir la recette banane orange du site.
- Avec fraise : ajoutez 100 g de fraises pour de la couleur et un peu plus de sucre naturel.
- Avec yaourt : remplacez le lait par un yaourt nature pour une version plus épaisse et plus rassasiante au petit-déjeuner, voir la recette banane yaourt du site.
- Avec cannelle : une pincée rappelle le goût d'une compote pomme-banane, sans sucre ajouté.
ON VOUS RÉPOND
Questions
fréquentes
Pourquoi mon smoothie banane pomme est-il trop liquide ?
La pomme rend beaucoup de jus en mixant et apporte peu d'épaisseur. Utilisez moins de liquide au départ, quitte à en rajouter progressivement, ou ajoutez des flocons d'avoine pour épaissir.
Faut-il peler la pomme ?
Non, la peau se mixe très bien et contient une bonne partie des fibres du fruit. Lavez-la simplement avant de la couper. Retirez-la seulement si vous préférez une texture plus lisse.
Peut-on remplacer la pomme par du jus de pomme ?
Oui, en remplaçant à la fois la pomme et le lait par 150 ml de jus de pomme. Le smoothie sera plus sucré et plus liquide, sans les fibres de la pomme entière.
Ce smoothie convient-il aux enfants ?
Oui, c'est l'une des combinaisons les plus douces de la grappe banane, peu acide et sans ajout de sucre nécessaire. Évitez simplement les glaçons pour les plus petits.
ON REMET ÇA ?
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Publié le 15/09/2026 · mis à jour le 15/09/2026